秋燥“上火”小儿饮食调理营养

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　　秋季，小儿的机体已由活跃、外向、消耗阶段逐步向沉静、内向、积蓄阶段过渡。由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养，调整机能，为冬季的藏精做好充分准备。秋燥当前，小儿体内水分流失较多，若饮水少更是“火上加油”，加之小儿脾胃功能尚不健全，而生长发育迅速，需要全面的营养；饮食再不加以节制，如油炸食品及甜食吃多了，容易伤食“上火”，导致口角起疱、口腔溃疡、便秘、口臭。小儿烦躁不安，口腔疼痛，不愿吃饭，有时嘴唇干裂，甚至于不愿喝水。所以家长要注意小儿的饮食调理，让小儿适应这个过渡期。

　　家长要多给小儿吃蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有大量的纤维素可促进肠蠕动增加。入秋后天气干燥，要多饮水，1岁后可喝些蜂蜜水。

　　要培养小儿良好的进食习惯。定时排便，多选择在饭后排便较好，以便建立起大便的条件反射。少用开塞路通便。

　　改变小儿吃零食的习惯。不吃油炸、烘烤食品。少吃炒瓜子、炒花生、五香豆等。入秋后更要少吃冷饮。

　　适合小儿在秋燥季节食用的食品主要有：银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、苹果、杨桃等。小儿秋季食疗方推荐有：银耳粥、菊花芦根汤、百合绿豆粥、萝卜陈皮汤、黄芪红枣太子参汤等。

　　时毓民(复旦大学附属儿科医院教授)

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