食欲不好也要吃点哦：小米竹荪汤

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　　即使你食欲不好，胃口不佳，也不要什么都不吃，你可以喝点儿清淡的粥，里面放些菌类、蔬菜、豆制品。这也是一顿不错的饭。在孕吐严重的日子，不要家人问你：“你想吃什么？”你说：“我什么都不想吃。”然后就真的什么都不做，什么都不吃了。我的经验是，在那个阶段，家人多做出几样，虽然比较费事儿，哪怕能吃一两样东西，就算是几口，也是好的。

　　食欲不好也要吃点哦

　　小米竹荪汤

　　做法

　　1 1 笋干提前泡24小时，记得中途换水2次(天热时放入冰箱冷藏室浸泡)。

　　2 泡好后，锅中烧开水，放入笋干，加少许食用碱，煮至笋干最厚的部位能用筷子扎透即可，然后用冷水冲洗干净。

　　2 3 竹荪提前用凉水泡10分钟左右，切去根部和网状部分，温水焯20秒后捞出，冷水冲洗。豆干切小指粗细的条，丝瓜去皮后也切小指粗细的条。

　　3 4 小米清洗干净后，倒入高汤里， 5 ~ 6同笋干、竹荪一同煮30分钟左右(大火烧开后，转小火煮)， 7 然后放入豆干、丝瓜，再煮3分钟， 8 加入生抽调匀即可。

　　用料

　　○ 小米40 克

　　○ 竹荪6 根

　　○ 豆干3 片

　　○ 笋干3 根

　　○ 丝瓜1 根

　　○ 高汤1 000 毫升

　　调料

　　○ 生抽1 汤匙(15 毫升)

　　○ 食用碱2 克

　　超级啰唆

　　笋干比较难泡发，一定要充分浸泡，另外要勤换水。

　　最关键的是加入少许食用碱煮软。如果想缩短煮制时间，可以将笋干切片再煮。

　　竹荪记得要用凉水浸泡。使用高汤煮小米，味道和营养都不错，如果有条件的话，尽量用高汤煮。

　　--本文摘自由中信出版社授权的《怀孕就要好好吃》一书

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