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菠菜拌香干
材料:
菠菜 400g
香干 1块
白芝麻 5g
盐 1茶匙
芝麻香油 2茶匙
香醋 1茶匙
做法:
1 准备食材。
2 菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫半分钟捞出,沥净水,切成1cm长的小段。
3 香干也放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥净水,切成碎丁。
4 白芝麻放入平底锅中,小火焙香。
5 将菠菜、香干混合,加入盐、芝麻香油、香醋拌匀,最后撒上焙香的白芝麻即可。
美食背后的故事
嫩嫩的菠菜配以香干丁子,清新爽口,最是开胃。
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