美食：柱候萝卜炖牛腩

阅读: 139

　　柱候萝卜炖牛腩

　　用料

　　牛腩 500g

　　白萝卜 1根

　　大葱 1段

　　老姜 1块

　　绍兴黄酒 2汤匙

　　冰糖 2汤匙

　　老抽 1汤匙

　　油 1汤匙

　　柱候酱 3汤匙

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.牛腩洗净切成3~4cm见方的大块，放入冷水锅中，大火烧开，捞出用热水洗净。

　　3.炒锅中注入油，大火烧热后放入葱姜煸香，倒入柱候酱和牛肉翻炒片刻，烹入绍兴黄酒和老抽，加入足量热水，放入冰糖大火烧开改小火焖煮1小时。

　　4.萝卜去皮后切成滚刀块，待牛腩焖至八成熟时放入汤中翻拌均匀，一同焖煮30分钟至萝卜软烂，最后大火收浓汤汁即可。

分享给亲友.

下一篇:清新爽口美食：菠菜拌香干 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:5种损智商早餐千万别给孩子吃 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】