阅读: 82
酸辣藕片
用料:
朝天椒 2枚
姜 1片
香葱 1棵
白醋 1汤匙
白砂糖 2茶匙
油 1汤匙
盐 1小撮
嫩莲藕 1节
做法
1.准备食材。
2.莲藕洗净去皮,切成0.1cm厚的薄片,泡入冷水洗掉多余淀粉。朝天椒切成斜片,姜切成小片,香葱取葱绿切成葱花备用。
3.炒锅大火烧热,注入少许油,加热至四成热,放入朝天椒和姜片爆香,然后放入藕片快速翻炒。
4.加入白醋和白砂糖继续翻炒,大约2分钟后调入盐翻炒均匀,趁着藕片脆嫩马上出锅,撒上葱花即可。
美食背后的故事
当满塘的荷花繁华不再,湖面上只剩凋零的颓叶,湖底却酝酿着一场丰收,心生七巧的白胖莲藕就要出关啦。
分享给亲友.
下一篇:5种损智商早餐千万别给孩子吃 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:特色美食:筒骨煲芥菜 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】