面类的主打歌：周四三餐

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　　周四：

　　早餐

　　营养搭配原则：灌汤饺富含不饱和脂肪酸，特别适合当做宝贝的早餐。

　　灌汤饺

　　【原料】：饺子皮，五花肉，蟹肉，高汤。

　　【制作】：

　　1.猪肉剁茸，蟹肉剁碎，将二者放入锅中翻炒至熟，加入高汤；

　　2.将馅料包入饺子皮中，隔水蒸15分钟即可。

　　午餐

　　营养搭配原则：黄豆芽富含钾，西红柿鸡蛋汤富含蛋白质，搭配着吃有助促进孩子的消化。

　　豆芽粉丝

　　【原料】：豆芽，粉丝，猪肉，生姜，葱。

　　【制作】：

　　1.猪肉切丝，豆芽洗净，粉丝泡水备用；

　　2.热锅下油，放入姜葱和猪肉爆炒；

　　3.加入豆芽炒至酥软；

　　4.放入能没过豆芽的水，加入调味料，把粉丝放在上面，中火煮10分钟即可。

　　西红柿鸡蛋汤

　　【原料】：西红柿，鸡蛋，蒜。

　　【制作】：

　　1.番茄切片，热锅下油，放入蒜片炒香，倒入西红柿炒至半熟；

　　2.倒入清水，闷盖煮15分钟；

　　3.开盖带入打散了的鸡蛋，搅拌，即可调味食用。

　　晚餐

　　营养搭配原则：胡萝卜富含β胡萝卜素和铁，促进宝贝的生长法语，还能增强免疫力。

　　胡萝卜羹

　　【原料】：胡萝卜，黄油，肉汤。

　　【制作】：

　　1.将胡萝卜炖烂并捣碎；

　　2.将捣碎的胡萝卜和准备好的肉汤倒入锅中煮；

　　3.待胡萝卜烂熟之后，放入黄油，闷盖煮5分钟即可调味食用。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书

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