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小米海参粥
用料
小米 50g
南瓜 1块(约80g)
泡发海参 1/2根
姜丝 1小撮
香芹 1根
盐 5g
做法
1.准备食材。
2.小米淘洗干净,加水煮粥,水要略多一些。
3.煮小米粥的同时将南瓜蒸熟,压成泥。
4.香芹去掉叶子,洗净切成碎粒。
5.泡发好的海参放入滚水汆烫半分钟,捞出沥水也切成大一点的碎粒。
6.小米粥煮到快熟时,加入南瓜泥,搅拌均匀。
7.将海参碎粒和姜丝也加进去,加盐调味。继续熬煮2~3分钟,待味道完全融合即可关火。
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